Riserva un tavolo
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Nel 2008 Davide Paderi e Giovanna Taddei decidono di dare vita al ristorante “Ai Giardini Paprika & Cannella”. Lei figlia d’arte, lui dopo gli anni piemontesi di esperienze lavorative in questo settore decide di trasferirsi a Milano, mettendo le sue competenze a disposizione di ristoranti di assoluto prestigio. E come conseguenza, eccolo dare vita a questa nuova creatura, nata dalla passione sua e della sua compagna.

Riserva un tavolo

MENU

  • Parmigiana di melanzane con vellutata di basilico e pomodori confit

    Eggplant parmigiana with chreamy basil and tomato confit

  • Mortadella del salumificio BBS di Novellara al tartufo con gnocco fritto

    Mortadella of novellara with truffles served with fried dumplings

  • Culatello nostrano di Novellara BBS con giardiniera

    Culatello of Novellara BBS served with fired dumolings

  • Burrata di Andria ai 3 pomodorini e coulis di datterino

    Burrata with 3 tomatoes and date coulis

  • Paccheri napoletani con ragù di filetto tagliato al coltello

    Paccheri pasta with filet steak ragout sauce

  • Risotto carnaroli al nero di seppia e calamaro spillo croccante

    Carnaroli risotto with squid ink and crispy spiny squid

  • Risotto carvaroli agli asparagi e cuore di burrata

    Carnaroli risotto with asparagus and burrata cheese

  • Culurgiones di patate alla nuorese con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico

    "Culurgiones" ravioli filled with potato served with tomato sauce, parmesan and basil

  • Frittura di calamaro, gamberi rosa e alici

    Fried squid, pink prawns and anchovies

  • Filetto di tonno rosso in crosta di sesamo al profumo di senape su letto di insalatina

    Bluefin tuna filet in a sesame seed crust with senape flavor on a bed of salad

  • Filetto di ricciola ai frutti di mare e pomodorini datterino

    Ricciola filet whit seafood sauce and datterino tomatoes

  • Gran misto di pesce alla griglia

    Mixed grilled fish

  • Crema pasticcera al cucchiaio con frutti di bosco freschi

    Custard with berries

  • Tarte tatin calda con gelato alla crema

    Warm rtate tatin with ice cream

  • Caramelle di pasta sfoglia con crema al mascarpone

    Puf pastry sticks with mascarpone cream

  • sorbetti (limone, mandarino e mela verde)

    Sorbets (lemon, mandarin, green apple)

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